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富硒苹果的生产方法介绍

编辑:蓬莱易合果品有限公司时间:2021-08-10

目前常用的人体补硒方法主要有服用亚硒酸钠、食用加硒盐等,但由于这些方法难以控制摄入量及存在潜在毒性等原因,具有明显的局限性。人们从长远和安全的角度出发,正在探讨通过生产富硒的农产品,使人们通过饮食来补充硒,通过食物链使硒进入人体。大量试验证明,这是一条行之有效的补硒途径。

苹果是北方主要消费水果,居民苹果的消费量远大于其他水果,因此,通过农艺措施,提高苹果中硒的含量,生产富硒苹果,对提高人体硒的营养水平,改善人们的健康,具有重要的现实意义。同时,又能改善苹果品质,增加苹果的附加值,使果农增收。下面介绍富硒苹果的生产方法,供果农参考。

1、使用的肥料一般选用亚硒酸钠(含硒21.4%),用一般的工业品或化学纯试剂即可。可到化工商店或化学试剂商店购买。

2、使用方法

(1)土施在富硒苹果树施基肥时,将硒肥与其他肥料混合均匀,于秋后或来年春天施用。一般亩用量5克纯硒,合亚硒酸钠17克或硒酸钠23克。

(2)喷施在富硒苹果长到葡萄大小时和收获前一个月,各喷一次。每次亩施用量2克纯硒(计算方法同上,不再赘述),配成浓度20毫克/千克的溶液,均匀地喷洒于叶面。一般选择在晴天的上午9点以前和下午的5点以后喷施,可与中性和酸性农药混合使用,也可与其他微量元素配合使用,以减少人工的投入。

3、注意事项

(1)使用量一定要准确,换算时还要按照产品标识的含量进行计算,称量时要认真、仔细。

(2)使用要均匀,将所有叶面均匀喷洒,基施时与其他肥料充分混合均匀。

(3)富硒苹果中硒含量严格控制在国家食品卫生标准以内(50微克/千克)。因此在生产富硒苹果时,最好能与食品检验、农业科研单位合作,不要盲目生产。

根据目前的研究和生产实践,一般提倡叶面喷施补硒,这种方法使用均匀,用量容易控制,而且硒的吸收快,用量少,效果比较显著。与其他微量元素配合使用,对改善苹果品质,提高富硒苹果产量还具有相互促进作用。