苹果为什么抹上果蜡

果蜡的主要作用就是为了坚持苹果的新颖，通常果蜡分为三种：自然果蜡、食用果蜡和工业蜡，自然果蜡和食用果蜡都可以直接食用，但是工业蜡是对身体有害的，用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了，千万不要置办。
　　去除苹果果皮上的蜡，不一定非要削皮，还有其他既保全营养，又简单易行的好办法。比如以下两个方法：
　　1、用热水冲烫。蜡一遇热就消融，水表面会浮起一层蜡膜。只需及时倒掉热水，不让蜡再重新糊在果皮上就行。
　　2、用盐搓洗。蜡的质地软，用丝瓜瓤也能搓掉。盐的颗粒细小，搓洗时去除果蜡的效果比丝瓜瓤愈加彻底。
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