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烟台苹果:一部中国苹果发展史

编辑:蓬莱易合果品有限公司时间:2019-12-05

      烟台有一个美丽的名字,被称为“苹果之乡”。每到春天来临,万物复苏,苹果树舒展着枝叶,绽放出粉红色的花朵。苹果花至少有四朵,多了有六朵,芯是黄色的,像灯盏中的蜡烛,燃烧着黄色的火花。秋收的季节,满树的孩子们像一个大脑袋,挤在一起,可爱而又充满活力。

烟台苹果

      中国的苹果栽培历史已有1700多年。明朝以前,它被称为“奈”。中国古代栽培的苹果一般被称为“棉苹果”或“中国苹果”,因为它果肉疏松,果汁少,味道淡,质量差。

      19世纪70年代。中国苹果历史改写。1979年,烟台苹果出口量突破1万吨。20世纪80年代,国外新品种相继上市,日本红富士和美国蛇果竞相占领国际市场。到20世纪80年代中期,的出口量只有几百吨。出口走不出去,国内积压大量,苹果又一次走到了繁荣与衰落的十字路口。

      在此期间,烟台市启动了苹果产业升级项目,用了8年时间实现了从传统品种到新品种的转变。选用烟富1-6色红富士品种,品质明显优于同类日本品种。随后,烟台大力推广苹果套袋技术、苹果病虫害防治系统和一套果树修剪技术的自主创新,并于2000年从北卡罗莱纳州立大学引进了一套世界先进的苹果保鲜技术。烟台苹果种植和制冷技术升级,达到世界先进水平。

      目前,早熟嘎拉、中熟红富士、晚熟红富士已成为烟台苹果的主要品种,栽培面积272万亩,总产量495万吨,产值126.9亿元。年鲜果出口30多万吨,占全国苹果出口总量的1/4以上。出口地区逐步从东南亚和俄罗斯扩展到南亚、中东、澳大利亚和欧盟。出口领域涉及60多个国家和地区。